Imunitný systém

Imunitný systém

tomenu

Môžu tuky typu omega-3 pomôcť imunitnému systému?

Pokiaľ vám trieska v prste spôsobí infekciu, potom opuch, začervenanie a bolesť sú spôsobené bielymi krvinkami a inými „vojakmi“ imunitného systému, ktorí pohlcujú a ničia baktérie skôr, než sa môžu rozšíriť do ďalších častí tela. Zápal je pri liečebnom procese normálny.

Avšak niekedy sa môže zápal stať väčším problémom - napríklad keď zostanú biele krvinky aktívne príliš dlhú dobu po tom, čo bol pôvodný systém vyriešený, niekedy systém prehnane reaguje na relatívne neškodné látky, ako sú pely. Teraz vieme, že omega-3 mastné kyseliny dokážu udržať imunitný systém pod kontrolou, pokiaľ sa začne dostávať mimo ňu.

Nielenže potrebujeme, aby náš imunitný systém bol silný, ale tiež „inteligentný“ a vyvážený. Podľa doktorky Simopoulosovej „ hyperaktívny alebo dezorientovaný imunitný systém“ stojí za mnohými zdravotnými problémami.“ Inteligentný obranný systém vie, kedy má zaútočiť, na koho a kedy sa držať v pozadí“.

Doktorka Simopoulosová vysvetľuje, že pokiaľ strava obsahuje množstvo tukov omega–6, telo zrýchli výrobu veľkého množstva látok, ktorá majú na svedomí vznik horúčky, bolesti, podráždenosti a opuchov. Napríklad zápaly , ktoré pretrvávajú, často obsahujú leukotriény B4 (LTB4) silných veliteľov bielych krviniek. Nadmernej produkcii LTB4 dokážu našťastie  zabrániť omega-3 tuky. Rovnako potláčajú nadprodukciu proteínu interleukínu-1, ktorý je v normálnom množstve súčasťou správne fungujúceho imunitného systému. Testy ukazujú, že doplnky omega-3 rybieho tuku výrazne znižujú množstvo interleukínu-1 ako u laboratórnych myší, tak u ľudí.

 

Ktorým ochoreniam imunitného systému môžu omega-3 tuky pomôcť?

Jeden muž zúčastňujúci sa pilotnej štúdie Dr.Rudina trpel po dva roky zápalom vlasových vačkov v nose a nereagoval na liečbu antibiotikami ani steroidmi.

Všetky príznaky však vymizli potom, čo pacient užíval ľanový olej po dobu šiestich týždňov. U dvoch žien trpiacich reumatickou artritídou vedúcou k invalidite sa stav behom štúdie nezlepšil, avšak u ďalších dvoch žien trpiacich rovnakou chorobu po niekoľko rokov bez telesného postihnutia vymizli príznaky choroby behom dvoch mesiacov po zahájení štúdie.

Iný pacient zúčastnený tejto štúdie trpel päť rokov chorobou diskoidneho lupusu, kedy ide o poruchu imunitného systému majúcu vzťah k ochoreniu lupusu, ktorý spôsobuje začervenanie a poškodenie určitých miest na pokožke tváre a hornej časti tela. Podľa Dr. Rudina začal tento pacient preukazovať zlepšenie dva týždne po zahájení špeciálnej diéty s ľanovým olejom, kedy jeho suché šupinaté ruky zvláčneli a zmäkli. Do dvoch mesiacov boli ruky pacienta v celkom normálnom stave a bolestivé praskliny vymizli. Najpôsobivejší bol nový rast pevne zakorenených vlasov na 40% kože hlavy, ktorá nebola nezvratne poškodená a zjazvená.

„Že toto zlepšenie nastalo vďaka ľanovému oleju je jasné“ tvrdí Dr. Rudin. „Akonáhle pacient prestal užívať olej len dva týždne, jeho pokožka sa začala znova vysušovať a lézy v tvári sa vrátili. Situácia sa znova zlepšila, keď pacient začal s ďalším užívaním suplementov tohto oleja.“ Doktor Rudin bol rovnako svedkom zlepšenia mnohých prípadov seboroickej dermatitídy (mazotok – kožné ochorenie spôsobené porušenou funkciou mazových žliaz na hormonálnom základe), prejavujúci sa zvýšeným vylučovaním kvalitatívne zmeneného mazu, šupinovitým, červeným ekzémom v okolí vlasovej deliacej línie, obočia, nosa a tváre.

 

A čo lupus a iné poruchy imunity?

Séria nedávnych lekárskych pokusov poukazuje na zreteľne blahodárne účinky omega-3 rybích tukov pôsobiacich na veľmi vážnu poruchu imunity – lupus (systémový lupus erythrematosus). Okrem toho veľké množstvo štúdií ukázalo, že pacienti trpiaci chronickým zápalom čriev – obzvlášť vredovitým zápalom hrubého čreva alebo Crohnovým ochorením – reagujú na užívanie suplementov rybieho tuku, ktoré pomáhajú uľaviť od príznakov týchto chorôb a znížiť potrebu užívať lieky. Ukázalo sa , že výskyt prozápalových omega-6 leukotriénov sa v uzdravených črevných tkanivách výrazne zredukoval.