Omega-3 záver
tomenu
Záver
Nie všetky tuky sú zlé.
V našom modernom svete, kde väčšina ľudí konzumuje príliš veľké množstvo tukov a súčasne z nich má strach, sme stratili schopnosť rozlišovať tuky dobré a zlé.
Medzi tukmi je rozdiel – rozdiel, na ktorom závisí naše zdravie.
Aj keď mnoho lekárov považuje nasýtené živočíšne tuky za veľké zlo, ešte väčším problémom sa ukazuje nerovnováha medzi tukmi rastlinnými. Moderná, vysoko rafinovaná a spracovaná strava sa spolieha predovšetkým na omega-6 mastné kyseliny pri výrobe šalátových dresingov, pečených výrobkov, margarínu a ďalších spracovaných potravinárskych produktov. Tieto tuky, ktoré sú pre život nevyhnutné (esenciálne), pri nadbytočnej konzumácii spôsobujú riziko zvýšeného výskytu zápalov, srdcových chorôb, rakoviny a iných ochorení.
Na rozdiel od omega-6 mastných kyselín pôsobí veľké množstvo esenciálnych olejov v strave úplne opačne, pretože pomáha obnoviť rovnováhu medzi tukmi prijímanými v potrave. Môžete navrátiť omega-3 mastné kyseliny do stravy tým, že zvýšite ich konzumáciu. Budete jesť viac rýb alebo užívať kapsule s rybím olejom, zaradíte do svojho jedálnička mleté ľanové semiačko, ľanový olej alebo si obstaráte kapsule s ľanovým olejom. Prvých zmien, ktorých si pravdepodobne všimnete, bude váš mladistvejší vzhľad, zdravšia pokožka a zmiernenie, alebo vymiznutie bolestí v kĺboch. Ale prospech budete dosahovať omnoho dlhšie. Znížite tiež dlhotrvajúce riziká spojené s vážnymi ochoreniami.
Je veľmi rozumné vo vašej strave obnoviť rovnováhu v prospech tukov omega-3. Nebudete to nikdy ľutovať.