Rakovina
tomenu
Tuky typu omega-3 môžu pôsobiť ako prevencia rakoviny.
Experti súhlasia s tým, že najlepšou obranou proti rakovine je silný imunitný systém. Tak ako všetky systémy v tele, tak i imunitný systém musí byť dobre vyživovaný. I keď vaša strava obsahuje všetky nevyhnutné látky, obrana imunity nebude primeraná, pokiaľ pomer omega-3 a omega-6 tuky nie sú v rovnováhe. Podľa Dr. Simopoulosovej rôzne tuky povzbudzujú rast nádorov rôznymi spôsobmi. Všeobecne povedané, tuky bohaté na omega-6 mastné kyseliny podporujú rast nádorov, naopak omega –3 mastné kyseliny rastu nádorov zabraňujú. Úplne novým poznatkom je, že omega-3 mastné kyseliny vytvárajú v tele akési „blokátory“, ktoré zabraňujú rakovinovým bunkám putovať z prvotného nádoru a vytvárať nové kolónie. Rakovina, ktorá sa šíri (metastázuje), je tou najhoršou formou rakoviny.
V Južnej Afrike skupina vedcov porovnávala pomer výskytu rakoviny hrubého čreva u ľudí žijúcich v rôznych prostrediach. Bolo zistené, že ľudia žijúci v malých rybárskych dedinkách trpia rakovinou šesťkrát menej ako ľudia žijúci v Kapskom meste. Najprv tomuto zisteniu nikto nerozumel. Obyvatelia mesta jedli napríklad dvakrát viac ovocia a zeleniny, ako dedinské obyvateľstvo a ich strava zároveň obsahovala viac nutričných látok chrániacich pred rakovinou hrubého čreva – vlákninu, vápnik a antioxidanty. Laboratórne testy však dokázali, že dedinčania mali v krvi trikrát viac omega-3 mastných kyselín vďaka vysokému množstvu rýb obsiahnutému v ich strave. Zároveň množstvo omega-6 mastných kyselín bol menší, čo predstavuje ideálny pomer medzi tukmi omega-6 a omega-3.
Ako ľanové semiačko bojuje proti rakovine?
Zdá sa, že kľúčom v spomenutej štúdii prevedenej v Južnej Afrike, boli omega – 3 tuky obsiahnuté v rybách. Ľanové semiačko, okrem prítomnosti omega-3 tukov, tiež obsahuje unikátne ochranné substancie. Nielen že toto malé, hnedé semiačko obsahuje protirakovinovo pôsobiacu kyselinu alfa-linolénovú (ALA), stavebnú látku iných omega-3 kyselín, ale tiež poskytuje zvláštne vlákno nazývané lignan. V tele sa lignan premieňa na zlúčeniny nazývané cicavčie lignany, ktoré sa ukazujú ako veľmi účinné proti rakovine mliečnej žľazy, hrubého čreva a prostaty. V laboratórnych testoch pri ktorých sa používalo ľanové semiačko, lignany zablokovali tvorenie nových nádorov, zatiaľčo ALA spomalila rast už existujúcich nádorov. Táto kombinácia znížila výskyt nádorov krýs až o polovicu.
Ešte tu máme ďalší zvláštny bonus, ktorá nám ľanové semiačko poskytuje – pomáha telu vyprodukovať 750 krát až 800krát viac týchto ochranných savčích lingnanov , než vám môže poskytnúť ich iný výdatný zdroj, ako je fazuľa a otruby.
Po dobu troch rokov monitorovali francúzsky výskumníci 120 pacientok trpiacich rakovinou mliečnej žľazy. Zistili, že ženy, ktorých tkanivo obsahovalo vysokú hladinu ALA, mohli ľahšie čeliť ďalšiemu rozširovaniu rakoviny do iných častí tela. Pravdepodobnosť metastáz u žien s nízkou hladinou ALA bola 5x vyššia.
Teraz, keď i veda podala dôkazy o blahodárnych účinkoch ľanového semiačka, je jednoduchšie porozumieť našim predkom, prečo si ľanové semiačko nesmierne cenili po tisícročia. Doktorka Simopolusová, ktorá vyrástla v Grécku, poznamenáva, že dokonca už Plínius spomína grécky chlieb z ľanového semiačka.